ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 03-09-16 : เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว

Share it with your friends Like

Thanks! Share it with your friends!

Close

ผัดซีอิ๊วถือเป็นเมนูยอดนิยมของใครหลายๆคน สำหรับคนที่โปรดปรานเมนูอาหารประเภทเส้น เพราะเป็นเมนูที่หาทานได้ง่าย สะดวกรวดเร็ว และมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก เชฟวิชิตขอนำเสนอเทคนิคง่ายๆในการสร้างสรรค์เมนู “เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว” พร้อมวิธีการเลือกใช้เส้นใหญ่ รวมถึงวิธีการปรุง และเคล็ดลับในการผัดอย่างไรให้ออกมาหอมชวนให้ลอง

ส่วนผสม
– เส้นใหญ่
– คะน้า
– ไข่ไก่
– อกไก่
– กระเทียม
– พริกไทยป่น
– พริกชี้ฟ้าแดง
– น้ำส้มสายชู
– น้ำตาลทราย
– ซีอิ๊วขาวสูตร1 ตราเด็กสมบูรณ์
– ซีอิ๊วดำ ตราเด็กสมบูรณ์
– ซอสหอยนางรม ตราเด็กสมบูรณ์
– น้ำมัน

วิธีทำ
– ตั้งกระทะผัดกระเทียม และไก่จนหอม ปรุงรสด้วยซี๊วขาว ใส่คะน้าลวก ผัดจนเข้ากัน ตักไก่และคะน้าขึ้นพักไว้
– เพิ่มน้ำมันเล็กน้อย แล้วตอกไข่ใส่ลงไป นำเส้นใหญ่ลงผัดพร้อมกับซีอิ๊วดำ
ผัดด้วยไปแรงจนเส้น และไข่สุก
– ใส่ผัก และไก่ที่พักไว้ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย พริกไทย ผัดให้เข้ากัน – ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับ พริกน้ำส้ม

ดูสูตรได้ที่ : https://www.facebook.com/notes/yordchefthai/%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B8%8D%E0%B9%88%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%8B%E0%B8%B5%E0%B8%AD%E0%B8%B4%E0%B9%8A%E0%B8%A7/1215128378531346

Facebook : www.facebook.com/Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:25น.

  • Rating:
  • Views:7 views
  • Tags: -
  • Categories: Uncategorized

Comments

Write a comment

*

*